今回は「アピオス」です。アピオスを知っていますか？　食べたことがありますか？ アピオスは北アメリカ原産のマメ科のつる性植物です。 マメ科ですが、豆（種子）ができるわけではなく地下茎で増え、土の中にできるイモを食べます。 pic1.アピオスの花...

“NAMASTE（ナマステ）！！” 　みなさんお元気ですか？ 私は、1/19〜2/17に、ボランティア活動の一環で、ネパールに行ってまいりました。 ネパールに到着するなり、何度も使った古い油に当り、腹痛で食事制限をせざるを得ず、お陰で体重が4kg減り、体が軽くなりました。帰...

いまネパールにいます。 1月19日に福岡から出発し、バンコク経由でネパールのカトマンズに着きました。 経由したバンコクで一泊。 気温39℃。空港から移動のモノレールの中から真赤なタ陽が沈むのを見ました。ホテルに着いたのは、陽が沈んだ後の午後７時前。4年ぶりに来ると変っていま...

新年早々の能登半島地震、続く航空機事故など、本年は波乱の幕開けとなりましたが、皆様はいかがお過ごしでしたでしょうか？ 関係の皆様へは、心よりお見舞いを申し上げると共に、一刻も早い被災地復興を願っております。 さて、本年最初のブログは「ヤマノイモ（山の芋）」です。...