蒸し暑くなってきましたね。身体が暑さに慣れていないのに、真夏並みの暑さがやってきて、熱中症にかかるリスクが高くなっています。今年も長い夏が始まりました。皆様如何おすごしですか？   さて、夏の果物といえば、やっぱりスイカ！他にも美味しい果物がいろいろありますが、今回は、ウリ...

今月は、ヒガンバナ科（旧 ユリ科）のニンニク（大蒜）です。 ニンニクは好きですか？　おそらく「好き」という人が多いと思います。ただ、食後のにおいが気になり食べない人もいるようです。 このニンニクの特有の香り、ニンニクの夏バテ予防効果等についてお話しします。  ...