1月末から約1か月間、ネパールの小さな大学（カレッジ）で講義や実習を行い、また、日本語学校「With Mii」で日本語授業の補助などのボランティアをしていました。   ❶小さな大学(KVC：Kantipur Valley College)での実習風景 ガラス細工で、薄層クロマトグラフィー（TLC）用のキャピラリー（毛細管）を作るデモンストレーション中です。（2026年2月2日撮影） ❷日本語学校「With Mii（With Mii Consultancy Pvt. Ltd.）」 日本への留学や就労を目指すネパール人向けにサービスを提供しています。 （2026年1月23日撮影） 滞在中、ネパール原産といわれるレモンを、バグマティ州チトワン郡の農場で見つけました。これから果実は大きくなり、黄色く熟していきます。レモンの学名は Citrus limon で、ミカン科ミカン属の常緑低木です。 レモンの正確な原産地については諸説ありますが、一般にはインド北東部からネパールのヒマラヤ周辺が起源と考えられています。その後、アラビア地域を経てヨーロッパへ、さら

皆さん、風邪などひかれていませんか？ 私は2月17日に、温かなネパールのカトマンズ盆地の南、パタン（Patan）から戻り、気温差10℃以上、疲れのせいもあってか、さっそく風邪を引きました。親父とお袋の法事が実家であり、行けるかどうかと気をもみましたが、「五苓散」「五虎湯」「...

真夏日が続きそうな今夏。食欲不振防止に、消化液の分泌を助けて食欲を増進する機能性野菜の「タマネギ」を今回は取り上げてみました。 タマネギは、中央アジア〜地中海が原産とされ、古代エジプトやメソポタミア文明で栽培が始まったと言われています。肉料理に合うことからヨーロッパ各地に広...

ミソナオシという植物をご存知ですか？ ミソナオシは、関東以西の日当たりのよい場所に生育します。ただ、温暖化で生育地は北に上がっています。分布域は広いですが、レッドデータ種となっている府県もあります。 ミソナオシは、一見、草に見えますがマメ科の小低木です。1年目の樹高は30c...