寒さで体がこわばりやすいこの時期、身体を温め、気の巡りを整え、血を巡らせる植物はいろいろありますが、特に、ニッケイや桂皮（ケイヒ）などがお勧めです。   ニッケイ（ Cinnamomum sieboldii ）と同じ属の桂皮、シナケイヒ（ Cinnamomum cassia） の樹皮は、薬用では「肉桂」「桂皮」「桂枝」、食用では「シナモン」「桂皮」などと呼ばれ、さまざまに利用されています。 日本で一般的に使われている桂皮、シナケイヒ（ Cinnamomum cassia ）は、ベトナムや中国南部などの東南アジアから輸入されており、その約90％は食用（香りが良い）として、10％弱は薬用（辛味が強い）として用いられています。   日本在来種とされるニッケイ（ニッキ）は、奄美・沖縄を原産とし、のちに鹿児島、熊本、宮崎などへ移植されたと考えられており、ほぼ地域利用・少量利用に限られます。 鹿児島では、ニッケイを「けせんの木」「けしんの木」「ニッキ」などと呼びます。抗菌性のあるニッケイの葉2枚で餅を挟んで蒸した「ケセン団子」は、鹿児島の郷土菓子で、独特の

気が付けば9月、下半期のスタートです。如何お過ごしですか？ 立秋（8/7）、処暑（8/23）も過ぎ、暦の上では、秋の気配が増し大気が冷えてくる白露（9/7）が近づいていますが、暑さは厳しいままですね。 台風12号が、鹿児島でまた大雨を降らしましたが、8/22夕方、熊本の菊陽...

皆さん、風邪などひかれていませんか？ 私は2月17日に、温かなネパールのカトマンズ盆地の南、パタン（Patan）から戻り、気温差10℃以上、疲れのせいもあってか、さっそく風邪を引きました。親父とお袋の法事が実家であり、行けるかどうかと気をもみましたが、「五苓散」「五虎湯」「...

今回は、パイナップル（Pineapple）を紹介します。 パイナップルは、南アメリカの熱帯原産のパイナップル科の植物です。 ＜パイナップルの名前の由来＞ Pineは、普通、松の木や松材を意味する英語で、松毬（マツカサ）に似た果実（apple）ということで、Pineapple...