今年の4月の終わりは、夏が来たかのような暑さが続いていましたが、最後の週には気温が平年より下がりました。 皆さんはいかがお過ごしですか？急に暑くなったり冷えたりで、心身のバランスを崩した方がたくさんおられるのではと、案じています。心身のバランスを整えることは何より大事です。...

レモンエゴマ（檸檬荏胡麻）は、エゴマの仲間、シソ科の一年草です。葉をちぎったり、揉むとレモンの様な香りがし、その姿が同じシソ科の「エゴマ」に似ていることからその名が付けられました。 エゴマもレモンエゴマも独特の香りがあり、食用にはあまり利用されませんが、巧く使うと、パンチが...